San Pietro Carni
Orecchie suino
Orecchie suine per salumeria e pet-food, lavorate con cura.
Formato
Pani sottovuoto 3–10 kg · Pani congelati 13–14 kg · Fresco in ganciera o telai
Origine
Italia
Taglio / Tipologia
Orecchie da testa suina
Conservazione
Congelato a -18°C · Sottovuoto max +4°C · Fresco appeso 0/+4°C
Caratteristiche e utilizzo
Le orecchie suine sono un prodotto richiesto sia per la salumeria sia per il settore pet-food. Ricavate dalle teste suine di origine italiana e lavorate con attenzione igienico-sanitaria in ogni fase.
Materia prima 100% origine Italia, con catena del freddo garantita.
Valori medi: umidità 64,60% · proteine 20,40% · grassi 35,60%.
Destinazione: salumifici, laboratori, pet-food, industria alimentare.
Catalogo
Altri prodotti
Maschere testa suino
Maschere di testa suino, origine Italia. Semilavorato per salumi e preparati, disponibile fresco, sottovuoto e congelato.
Musi suino
Musi di suino, origine Italia. Prodotto tradizionale per salumi e preparati, disponibile fresco, sottovuoto e congelato.
Spolpo testa suino senza guancia con cotenna
Spolpo di testa suino senza guancia con cotenna, origine Italia. Per insaccati cotti e preparati, disponibile fresco, sottovuoto e congelato.
Spolpo testa suino senza guancia
Spolpo di testa suino senza guancia, scotennato, origine Italia. Magro di qualità per salumifici, disponibile fresco, sottovuoto e congelato.
Orecchie suino
Orecchie di suino, origine Italia. Per salumeria e pet-food, disponibili fresche, sottovuoto e congelate.
Tempiotto suino
Tempiotto di suino, origine Italia. Taglio magro per salumifici e industria, disponibile fresco, sottovuoto e congelato.
Carnetta suino
Carnetta di suino, origine Italia. Magro versatile per insaccati e preparati, disponibile fresco, sottovuoto e congelato.
Massetere suino
Massetere di suino, origine Italia. Carne magra e pregiata per salumifici e industria, disponibile fresco, sottovuoto e congelato.
Grasso suino
Grasso suino da testa, origine Italia. Semilavorato per insaccati e salumi, disponibile fresco, sottovuoto e congelato.
Guance suino interne
Guance interne di suino, origine Italia. Carne magra e compatta per salumifici e industria, disponibile fresco, sottovuoto e congelato.
Guance suino esterne
Guance esterne di suino, origine Italia. Semilavorato pregiato per salumifici e industria, disponibile fresco, sottovuoto e congelato.
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